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Als Gourmethotel in Durbach sezten wir Maßstäbe in der gesamten Ortenau ...

... für erstklassige Tafelfreuden und kulinarische Events

Wir hoffen, dass Ihre Erwartungen hoch sind, an unser Gourmethotel in Durbach, das vom Guide Michelin, von Varta, Aral und der Zeitschrift "Feinschmecker" vielfach ausgezeichnet wurde. Auch wir haben einen hohen Anspruch an uns selbst - natürlich in erster Linie an die Qualität und die Frische unserer Prokukte, vor allem aber auch an "inspirierte Küche" - eigene, besonders leckere Kreationen, die über den reinen Restaurant Standard hinausgehen. Unsere Produkte beziehen wir aus der unmittelbaren Umgebung, wir wissen, wem wir hier vertrauen können. Unter der Leitung von Küchenchef Volker Baumann zaubert unser hochmotiviertes Küchenteam Gerichte, die immer das besondere i-Tüpfelchen mehr anbieten - denn Genuss für Leib und Seele ist in unserem Gourmethotel in Durbach absoluter Standard.

Kulinarische Highlights in unserem Gourmethotel

Themenwochen feiner Speisen in Durbach

Bei uns ist fast das ganze Jahr hindurch Saison - und die Höhepunkte des kulinarischen Kalenders werden von unseren Stammgästen jedes Jahr schon ungeduldig erwartet. "Fischwochen", "Sommer-Klassiker", "Wildwochen", "Krustentiertage" oder "Gänse Fieber" sind nicht nur die kulinarischen Highlights unserer saisonalen Speisekarte, sondern spiegeln harmomisch und jedes Jahr wieder frisch den Lauf der Natur auf die Tische unseres Restaurants und unserer Sommerterrasse im Gourmethotel Rebstock in Dubach.

Jahreskalender kulinarische Highlights 2018


Vive la France - La fête nationale française

Samstag, 14. Juli 2018, ab 11:00 Uhr

ein schöner Sommertag, eine schöne Kulisse, eine schöne Party mit Freunden in völlig entspannter Atmosphäre. Unter dem Schatten der Palmen und alten Bäume werden Sie romantische Stunden verbringen.
Wir laden Sie von herzen ein, liebe Gäste, um diesen besonderen Tag mit uns zu feiern. Es erwartet sie ein feierliches Menü in fünf Gängen. Am Nachmittag laden wir Sie zu Kaffee und Schwarzwälder Kirschtorte ein.
Pro Person 55,00 EUR inklusive Apéritif und Kuchen.
Dieser Tag ist auch ein besonders schönes Geschenk für liebe Freunde!
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Sommerzeit im Rebstock Paradies

Juli & August

leichte italienisch-badische Sommererfrischungen und Pfifferlinge erwarten Sie zu spritzigen Sommerweinen.
Verbringen Sie einen wundervollen Abend bei italienischem Flair an unserem "Trevi Brunnen", unter lauschigen Palmen umgeben von tausend blühenden Blumen und Rosen.
Tischreservierungen unbedingt vornehmen!
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Herbstzeit im Rebstock



Jetzt wirds Wild  -  Wildwochen im Rebstock

Dienstag, 18. September bis Sonntag, 21. Oktober 2018

Sie sind wieder da, unsere Herbststars
Jagdfasan, Rehbock, Hirsch, Wildschwein, Wildhase und viele mehr.
Genießen Sie unsere Wildspezialitäten klassisch geschmort, zart gebraten oder als Pfiffige Vorspeise.
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Krustentiertage  -  Hummer, Austern & Co.

Dienstag, 06. bis Sonntag, 18. November 2018

Manche unserer Gäste warten schon das ganze Jahr auf die geliebten Schalentiere: Hummer, Austern, Garnelen, Bärenkrebse und andere Schätze des Meeres geben sich ein Stelldichein auf unseren Tellern. Hummer Thermidor,  Dazu gibts feine Beilagen und exotische Saucen.
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Auf die Gänse fertig los!

Sonntag, 11. November bis Sonntag, 18. Dezember 2018

Gans ganz traditionell aus der Ofenröhre, goldbraun und knusprig gebraten. Apfelrotkraut, Kartoffelknödel und nicht zu vergessen leckere Maronen. mmmmhhh lecker!
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Z´Licht gehn

Donnerstag, 22. November 2018

Stimmungsvolle Lichtwanderung entlang des Durbachtalwegs in den Rebstock Park zur weihnachtlichen Illumination unseres Parks.
Begleitet von der Jugendkapelle Durbach. Herrlich duftendem Glühwein und vorweihnachtliche Murren.
Treffpunkt 18:30 Uhr am Parkplatz des Durbacher Schwimmbads.



Rebstock Küchenparty...

Samstag, 24. November 2018

Wir begrüßen Sie ab 18:30 Uhr zu unserem zünftigen Apertif im winterlich geschmückten Park. Anschließend flanieren Sie durch unsere Stuben, probieren leckere Weine von Durbacher Winzern, dazu leckere Vorspeisen auf die Hand. In der Küche angelangt werden Sie hautnah bei unserem feschen Jungs und Mädels direkt am Herd frisch zubereitetet Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte und vieles mehr genießen. Zum Abschluss geht's ans große Desserbüfett in die Patisserie.
Preis pro Person 58 €uro
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Silvester GALA-Dinner

Montag, 31. Dezember 2018

Verabschieden Sie sich vom alten und feiern Sie das kommende neue Jahr 2019 mit unserem 6-Gang GALA-Menü.
Schwungvoll werden Sie in unserer eleganten CLEVNER-Stube von unserer Hausband unterhalten. Wer es ruhiger ausklingen lassen will genießt in unserem Restaurant und Burgunderstube bei Kerzenschein.
Um Mitternacht Feuerwerk im Rebstock Park. Für die kleinen Gelüste haben wir ab Mitternacht unsere Traditionelle Gulaschsuppe und Weißwürste bereit.

Beginn um 18:30 Uhr, pro Person in unserem RESTAURANT 90,00 EUR, in unserer CLEVNER-Stube mit Tanz und Unterhaltungsprogramm 120,00 EUR
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Fischwochen

Mittwoch, 06. Februar bis Sonntag, 24. Februar 2019

Freuen Sie sich auf eine besonders feine Fisch-Speisekarte:
Raffinierte Vorspeisen, Seezunge, Wolfsbarsch, Dorade im Ganzen gebraten
unwiderstehliches Fischmenü.
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Valentinstag  -  Tag der verliebten

Donnerstag, 14. Februar 2019

Heute nehmen Sie sich Zeit. Genießen eine romantische, verliebte Zweisamkeit. Bei Kerzenschein und einem schön gedeckten Tisch servieren wir Ihnen ein leckeres 4-Gang Menü.
Gruß aus der Küche, romantisches vier Gang Menü 39,00 EUR pro Person.

Auch eine tolle Überraschung als für Ihre/n liebsten!

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Unser Park als Bühne für perfekten Genuss

Die schönsten Momente kulinarischer Perfektion kann man sicherlich auf unserer großen, romantischen Sonnenterrasse erleben, mit Blick in den Park, auf unseren Skulpturenbrunnen inmitten der Blütenpracht. Hier kann man mit Freunden und Bekannten einen mediterranen Festtag erleben, ob man bei Kaffee und Kuchen zusammensitzt oder gemeinsam ein gutes Glas Wein trinkt, ob man ein leichtes Mittagessen genießt oder an einem warmen Sommerabend gemeinsam tafelt.

Überzeugen Sie sich selbst - und bitte reservieren Sie zeitig, denn gerade die Themenwochen und Events sind sehr beliebt und oft schon bald ausgebucht. Zur Übersicht finden Sie hier unseren kulinarischen Jahreskalender mit dem gesamten Saisonprogramm des Gourmethotels Durbach - Genießen Sie unseren Rebstock!

Valentinstag

14. Februar
Heute nehmen Sie sich Zeit. Genießen eine romantische, verliebte Zweisamkeit.
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Rebstock Fischwochen

immer im Februar
Freuen Sie sich auf eine besonders feine Fisch-Speisekarte
mehr vom Meer ...

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Sonntags im Rebstock

1 Übernachtung ~ 23.09.2018 - 24.09.2018 ~ ab € 146,-- pro Person ~ Bin dann mal im REBSTOCK...kleiner Spaziergang durch den Rebstockpark. Kaffee & ...

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Rebstock Krustentiertage

im November!!!
Manche unserer Gäste warten schon das ganze Jahr auf die geliebten Schalen- & Krustentiere
mehr vom Meer ...

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Auf die Gänse fertig los!

ab Mittwoch 11.11. bis 18.12.2016
Gans ganz traditionell aus der Ofenröhre, goldbraun und knusprig gebraten.
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